お知らせ
2021.03.15 (Mon) 07:42
発酵楽しいです❣️
おはようございます☀️
あし揉みには関係ないのですが・・・
昨日、初めて発酵あんこを作りました😊
・・塩麹も数日前から仕込んでます😊
茹でたあずきと米麹を混ぜて
炊飯器で10時間ほど保温
今朝、少しの塩を混ぜて仕上がりました😊
砂糖未使用ですが、ほんのり甘くて
美味しい〜🤤
気になる方は・・
youtubeでもレシピが沢山投稿されていますよ😊
私は
榎本美沙さんの動画を見て作りました❣️
動画の最後に
あんバタートーストを試食している榎本さんが、とても美味しいそうに食べているお姿が、ほっこりしてこちらも幸せになります😊
榎本さんのyoutubeチャンネル⬇️
https://m.youtube.com/channel/UCGiEIACoA-INiZuSFhoksYA?sub_confirmation=1
榎本さんの発酵あんこレシピ⬇️
https://www.futari-gohan.jp/hakko-anko/
発酵仕事、楽しいです❣️