日記

2022-09-26 13:38:00

発酵あんこ😋

C6081892-DE02-4A90-97CB-400E768F98FC.jpeg先日の台風🌀の日

買い置きの乾燥小豆🫘

冷凍保存していた米麹

材料と時間もやる気も揃ったタイミングで

久しぶりに作りました😊

 

今回、2回目です

 

小豆を茹でて米麹と混ぜて

炊飯器で10時間保温⏱

温度🌡と時間⏱を守れば

お砂糖なしで甘くて美味しい

発酵あんこの出来上がりです🫘😋

 

前回は温度計が無く適当でした😆

今回は温度計で温度管理をしたら

甘さが増して米麹の匂いも円やかで

大満足の仕上がりでした😃

 

シフォンケーキや餅にのせてたり

甘すぎないのでそのままでも😋🙆‍♀️🙆🙆‍♂️

 

 

 

 

 

 

2022-06-23 15:40:00

今日のランチ🍛🍴

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あまり外食しないのですが

今日は

久しぶりにお会い出来る方とランチの約束をして

 

当店から最寄りのバス停すぐのカフェに伺いました

 

発芽玄米や豆乳を使ったメニューで

野菜もしっかり摂れて

安心して美味しく頂きました😊

 

そして共通の話題で

心もスッキリと楽しい時間を

過ごすことが出来ました😊

 

いつもありがとうございます😌

2022-06-20 09:36:00

ミナ ペルホネン/皆川明 つづく 展

FFDE3E48-4662-4419-B048-80D475CD852E.jpeg6/19まで

福岡市美術館で開催されていた

ミナ ペルホネン/皆川明 つづく 展

 

最終日に行けました

 

色々と感じることたくさんでした

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2022-06-18 12:52:00

先日の誕生日🎂

4DB12952-0D69-4367-BF2A-BC2560DB61C9.jpeg6月16日は誕生日でした😊

前日・当日・翌日…と3日間に渡り

家族がお祝いしてくれました🎊

前日には長崎で姉がケーキを届けてくれて

両親と一緒に過ごし

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当日は福岡に戻り妹が用意してくれたケーキを一緒に食べて

翌日は朝ご飯替わりにもう一つケーキを頂き

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トータル4個のケーキ🍰🧁

しっかり動いていたので、胃もたれする事も無くキチンとお腹に収まり、美味しく満足でした

ドタバタで終わった1年で

新たな1年もバタバタで始まりました😊が、何とかやっております

こんな感じですが、どうぞお付き合いを宜しくお願い致します🤲

 

 

 

 

2022-03-13 16:52:00

一気に春めいていました🌸

1882D440-F13B-4D7A-878E-CA05F7E2D824.jpeg道端の草花や太陽☀️

一気に春めいてきました🌸

道端の草花から気付かされます😊

 

 

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